Fiambre de anacardos.-

jueves, 23 de enero de 2014



¡Hola amigos!

Buenas y frías, muy frías tardes...

Sabéis este fiambre lo hice hace ya bastante tiempo y ayer lo volví a repetir, pero esta vez solo con anacardos y AUNQUE MÁS DE UNO NO SE LO CREA... le puse ACEITUNAS, como van molidas... no se notan: quedó absolutamente delicioso y el sándwich... ni que decir, no quedaron ni las migas!!


Pienso que es una buena idea para una cena informal con amigos o tu pareja... Absolutamente irresistible.

Ingredientes:

Ver la receta aquí.

Preparación:



  • Primero preparé el fiambre y lo metí un par de horas a la nevera hasta que se solidificó.
  • Después hice una sutil mezcla de mayonesa con mostaza A l' Annciene, que me encanta y la unté sobre las rebanadas de pan de molde (integral con 8 cereales y semillas).
  • Mi intención era ponerle tomate y lechuga... pero al abrir el frigorífico vi que no me quedaba... así que, al final, le puse unas finas lonchas de queso de bola y no quedó nada mal, pero si lo queréis totalmente vegano... podéis poner lo que más os apetezca.

Servir con unos ricos triángulos naturales de maíz y una cervecita sin alcohol y disfrutar de una buena compañía... no tiene precio.






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